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六大饮食方略 降低血粘度

2019/10/18 来源:通州信息港

导读

随着血液流变学检查的不断普及,血粘度高成为近年来的"流行病",而临床上对此病却没有针对性的治疗措施,门诊医生对健康生活方式的宣教往往缺乏系统

随着血液流变学检查的不断普及,血粘度高成为近年来的"流行病",而临床上对此病却没有针对性的治疗措施,门诊医生对健康生活方式的宣教往往缺乏系统的规范。患者在得知"血粘度高"之后,到底应该做些什么?饮食结构应该如何调整呢?

血液粘稠度增高与血浆中所含的蛋白质和脂质含量增高有关。复旦大学附属华东医院营养科主任孙建琴认为,高血粘度者多伴有高脂血症,血脂高是导致血粘度高的一个重要原因,所以降低血脂是降低血粘度的一大措施。

减少血脂合成:清淡低脂饮食

血粘度高者首先要减少脂肪的摄入,饮食清淡低脂,应尽量少吃油腻食物,忌肥肉、油炸食品,少吃红肉类,烧菜时少放油。脂肪摄入减少后,血脂的合成也会相应减少。

促进脂肪排泄:多吃菌菇类

血粘度高者可以多吃些促进脂肪排泄的食物,如香菇、黑木耳等菌菇类食物。尤其是黑木耳,已证实具有很好的降脂作用,孙主任建议血粘度高者可每天吃一次黑木耳,如木耳汤、凉拌木耳、木耳饮料等。

阻碍脂肪吸收:多吃粗杂粮

饮食中增加膳食纤维可减少脂肪的吸收,从而降低血脂,因此血粘度高者还可多吃些富含膳食纤维的蔬菜,如芹菜、番茄、卷心菜、黄瓜等;另外,还应该多吃粗杂粮,粗杂粮中富含膳食纤维,可减少脂肪的吸收。如燕麦、玉米、小米、高粱等,燕麦有很好的降血粘的作用。

软化血管:大蒜、洋葱

高粘滞血症多见于中老年人,这是因为中老年人的血管壁弹性逐渐减弱,管腔慢慢变狭窄,所以细胞容易相互紧贴靠拢,引起血粘度的增高,从而使血液流动速度减慢,导致心血管疾病的发生。因此,软化血管可以改善高粘滞血症,平时可多吃大蒜、洋葱等可以软化血管的食物。

稀释血液:每天8~10杯水

高粘滞血症是由于一种或几种血液粘滞因子升高,使血液过度粘稠、血流缓慢造成。平时多喝水,可以稀释血液,降低血粘度。孙主任建议,血粘度高者每天应该喝8~10杯水,茶水更佳,因为绿茶具有抗氧化、软化血管、清除体内自由基的作用。另外,由于晚上人体的血流减慢,容易形成血栓,所以睡前喝水有预防血栓形成的作用,可减少心脑血管意外的发生。

降低血小板粘滞性:多吃海鱼

血小板的粘滞性是影响血粘度的重要因素之一,而海鱼具有降血粘的作用,可减少血小板的粘滞性。研究发现,爱斯基摩人因为常吃海鱼,血粘度普遍较低,心血管的发病率也低。所以,孙主任建议血粘度高者,平时应多吃带鱼、黄鱼、三文鱼、鳕鱼等海鱼。

血粘度高者,除了饮食调理之外,平时还应注意运动锻炼。对于有基础疾病的患者,尤其是饮食控制后血粘度下降不明显者,建议在专科医生的指导下服用阿司匹林,以减少血小板的凝集,避免意外事件的发生。

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