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清炒素菜的做法

2019/05/15 来源:通州信息港

导读

清炒素菜的材料:荷兰豆、红萝卜、大白菜、木耳、竹笋、金针、冬菇。清炒素菜的做法:先将木耳、竹笋、金针、冬菇水发,注明1下,竹笋和金针要预

清炒素菜的材料:荷兰豆、红萝卜、大白菜、木耳、竹笋、金针、冬菇。

清炒素菜的做法:先将木耳、竹笋、金针、冬菇水发,注明1下,竹笋和金针要预先泡过,多换水,以去除黄气。

1、将水发了的木耳、竹笋、金针和冬菇在锅中先烘干,盛起;

2、起锅,锅热放油,放几片姜,放大白菜、红萝卜,翻炒至大白菜基本熟;

3、倒入木耳、竹笋、金针、冬菇和荷兰豆,兜几下;

4、点放精盐、糖、适当胡椒面,加小半碗水稍盖锅盖1小会儿,倒入1茶匙料酒,翻均匀,可上锅。

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