通州信息港

当前位置:

上班族善用奶类的美食妙招美味方便又健康

2019/10/12 来源:通州信息港

导读

上班族善用奶类的美食妙招:美味、方便又健康博文作者:范志红有关奶类,一向是传言弥漫,众说纷纭。其实,国人对奶类反复质疑,在很大程度上

上班族善用奶类的美食妙招:美味、方便又健康

博文作者:范志红

有关奶类,一向是传言弥漫,众说纷纭。其实,国人对奶类反复质疑,在很大程度上,是因为对奶的感官特性不迷恋,除了喝牛奶之外,不知道怎样把它变成美食,或者变成健康饮食的方便助手。

不管心理上是否愿意承认,但事实上,对于那些美味的食物,人们是非常勇敢的,既不在乎营养价值低,也不在乎多吃会增加癌症风险。——油条薯片不健康谁不知道,仍然有人天天吃。烤羊肉串致癌物超标谁不知道,没看到那个烧烤摊上无人问津的。海鲜河鲜环境污染大也都知道,但是照样吃起来没够。红肉多吃促进癌症和心脏病也是常识,可谁会吃两块肉就停下嘴呢 难道奶类比它们更可怕么

按照现在的研究证据,奶类对于预防高血压和中风是有益的,特别是酸奶和低脂奶;在不增加能量摄入的前提下(也就是说,吃奶制品要相应扣减其他食物,总食量不增加)对于预防糖尿病和肥胖也是有益的;牛奶对于痛风患者特别有益,痛风发作期应多多饮用低脂牛奶;如果饮奶的数量较多,则对于肠癌的预防是有益的,对于前列腺癌有促进作用;对乳腺癌的作用尚未定论,因为有些研究结果说是促进,有的说是预防,还有的说没有显着影响。

从这些研究结果来看,奶类总体而言仍然是一类有益健康的食物,对于成年人来说,只要把数量控制在中国营养学会推荐的300克左右,就不会增加疾病的风险。

需要特别注意的倒是,婴儿一定要尽量母乳喂养,用牛奶所制成的婴儿奶粉,无论技术多么先进,与母乳喂养相比,都会增加婴儿的多种疾病风险,包括过敏、湿疹、消化不良、i型糖尿病、婴儿白血病以及一些情感行为障碍。所以,各国营养学家都指示宝宝在母乳喂养到一岁以后才能接触牛奶,理想情况是母乳喂养到两岁以后。很遗憾现在的情况是,有母乳不喂非要给孩子喝进口奶粉,还随便给孩子吃牛初乳之类产品,成年人却对奶类特别恐惧……

其实,对于成年人来说,无需刻意每天喝一杯牛奶,就可以得到很多和奶类营养亲密接触的机会,而且不用担心发生乳糖不耐的麻烦——把奶用在家庭自制食品或方便食品中,也是一种简单方便而且美味营养的时尚选择。这里就说说,上班族可以如何善用乳制品。

新零售平台
爱逛直播开通
微信公众号的小程序
标签

友情链接