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鱿鱼青蒜的做法

2019/05/14 来源:通州信息港

导读

主料: 干鱿鱼 /2 只辅料: 芹菜(切段)4两 青蒜苗(切斜片)2支 葱(切末) 1支 辣椒末1/2大匙调料: 蒜末1大匙 油1大

主料: 干鱿鱼 /2 只

辅料: 芹菜(切段)4两 青蒜苗(切斜片)2支 葱(切末) 1支 辣椒末1/2大匙

调料: 蒜末1大匙 油1大匙 麻油1/2大匙 酱油1大匙 香油1大匙 米酒2大匙 糖1/3大匙 盐1小匙

鱿鱼青蒜的做法:

1、将材料洗净切好备用。

2、先将鱿鱼浸泡在水中约2小时,取出洗净切成条宽0.5公分段。

3、热锅倒入油、麻油爆香葱末、辣椒末、蒜末,再放入鱿鱼、酱油、米酒至水收干后,加入青蒜翻炒出香味。

4、放入芹菜段及其他调味料,翻炒至熟后,便可熄火盛起放入盘中便可。

鱿鱼青蒜的特点:

清鲜可口

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